محاضرات توعية غذائية في الشارقة

ما هو برنامج التغذية المجتمعية؟

برنامج التغذية المجتمعية هو نشاط مستشفى دار الكمال في مجال التغذية خارج المستشفى: محاضرات يقدّمها أخصائي التغذية في المستشفى في دور رعاية المسنين والمدارس والجامعات ومراكز التسوق والأندية الرياضية في أنحاء المجتمع. وتحوّل كل محاضرة علم التغذية الموثوق إلى خطوات عملية تناسب الحاضرين.

والوقاية هي الهدف. فالسكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ونقص الحديد ونقص فيتامين د منتشرة في الإمارات، وخيارات الطعام اليومية تؤثر في خطر الإصابة بكل منها. والمحاضرة في مكان مألوف تصل إلى أشخاص قد لا يلتقون بأخصائي التغذية إلا بعد أن تبدأ المشكلة فعلًا.

وكل محاضرة تُعَدّ لجمهورها. فدار رعاية المسنين وأكاديمية كرة القدم تحتاجان كلتاهما إلى الحديث عن البروتين، ولكن لأسباب مختلفة تمامًا، ولذلك يكيّف أخصائي التغذية المحتوى والأمثلة واللغة بما يناسب كل جمهور.

لمن هذا البرنامج

صُمّم البرنامج للجهات التي تريد دعم صحة الأشخاص الذين تخدمهم. ومن الأماكن والمواضيع المعتادة:

| المكان | مواضيع تُطرح غالبًا |
|---|---|
| دور رعاية المسنين | الحفاظ على العضلات بالبروتين في كل وجبة، وشرب السوائل في سن متقدمة، والوجبات الطرية سهلة المضغ، والأكل الجيد مع السكري أو ارتفاع ضغط الدم |
| المدارس | فطور جيد، وصندوق غداء متوازن، والمشروبات المحلّاة ومشروبات الطاقة، والوجبات الخفيفة أمام الشاشات، وجلسات لأولياء الأمور إلى جانب الطلاب |
| الجامعات | الأكل الجيد بميزانية الطالب، وأساسيات الطبخ للطلاب الذين يعيشون بعيدًا عن البيت، والكافيين ومشروبات الطاقة، والأكل في فترات الامتحانات |
| مراكز التسوق | قراءة الملصقات الغذائية، وأحجام الحصص في ساحات المطاعم، واختيار الأصناف الأقل ملحًا والأقل سكرًا، وجلسات مفتوحة للعائلات |
| الأندية الرياضية | التغذية للتدريب والمباريات، وشرب السوائل في حرّ الشارقة، ووجبات الاستشفاء بعد الجهد، ونظرة متوازنة إلى المكمّلات الرياضية |

ويستفيد أيضًا العاملون في هذه الجهات، مثل المعلمين ومقدّمي الرعاية والمدربين، لأنهم يؤثرون كل يوم فيما يأكله غيرهم. كما يمكن لجهات العمل والمجموعات المجتمعية المهتمة بمحاضرة أن تطلبها أيضًا.

ماذا يحدث

طلب المحاضرة أمر سهل:

⁦1⁩. تواصل مع المستشفى على الرقم ⁦06 599 7777⁩ وأخبرهم أنك ترغب في محاضرة ضمن برنامج التغذية المجتمعية. ⁦2⁩. شارك التفاصيل: نوع الجهة، ومكان المحاضرة، والفئة العمرية للحضور وعددهم التقريبي، والمواعيد المفضّلة، والمواضيع التي تفكر فيها. ⁦3⁩. اتفقا على المحتوى. يناقش أخصائي التغذية معك طبيعة الحضور، ويبني المحاضرة حول احتياجاتهم، مثل الأكل المناسب لمرضى السكري للمقيمين في الدار، أو وجبات يوم المباراة لفريق الناشئين. ⁦4⁩. تُقام المحاضرة في موقعكم. يقدّم أخصائي التغذية المحاضرة بلغة بسيطة، مع أمثلة عملية من الأطعمة المحلية المألوفة، ويترك وقتًا للأسئلة. ⁦5⁩. متابعة فردية. من يرغب في نصيحة شخصية بعد المحاضرة يمكنه حجز استشارة مع أخصائي التغذية في المستشفى.

وتدور المحاضرات حول الطعام الذي يأكله الناس أصلًا. فاستبدال الخبز الأبيض بخبز القمح الكامل في الساندويتش، واختيار المشوي بدل المقلي في ساحة المطاعم، وإضافة العدس إلى طبق عائلي، هي من نوع الخطوات التي تنسجم مع الحياة اليومية.

التحضير للمحاضرة

تساعد بعض الترتيبات على أن تسير المحاضرة بسلاسة:

• قاعة أو مساحة فيها مقاعد تناسب الحضور، وشاشة إذا كان المطلوب عرض شرائح
• تقدير لعدد الحضور وأعمارهم، حتى تتناسب الأمثلة والمواد مع المجموعة
• أسئلة تُجمع من الحضور مسبقًا، ما يتيح لأخصائي التغذية تغطية أكثر ما يريد الناس معرفته
• ملاحظة بالحالات الصحية الشائعة في المجموعة، مثل السكري بين المقيمين في الدار، من دون مشاركة أي تفاصيل شخصية
• في المدارس، موافقة المدرسة على المواضيع المناسبة لكل فئة عمرية
• في موسم رمضان، تناسب المحاضرة قبيل الشهر الفضيل الإرشادات حول السحور والإفطار والصيام الآمن؛ وخلال رمضان، تُحدَّد مواعيد الجلسات بما يتناسب مع ساعات الصيام

بعد المحاضرة

بعد المحاضرة، يمكن للجهة طلب جلسات أخرى عن مواضيع جديدة أو لمجموعات مختلفة، حتى يصبح التثقيف الغذائي جزءًا منتظمًا من برنامجها السنوي. ويمكن لمن يريد نصيحة مصممة لحالته الصحية حجز الاستشارات الغذائية، ويمكن للأهل القلقين بشأن أكل طفلهم أو نموه حجز موعد في خدمة نصائح تغذية الأطفال. ويمكن للمدارس الجمع بين المحاضرة والفحص الصحي المدرسي.

تواصل مع المستشفى على الرقم ⁦06 599 7777⁩ إذا أثارت المحاضرة لديك قلقًا بشأن صحتك، مثل فقدان الوزن من دون سبب واضح، أو العطش المستمر، أو طفل يفقد وزنه، حتى يُرتَّب لك الموعد المناسب.

التكلفة والتأمين

تُرتَّب محاضرات التغذية المجتمعية مباشرة بين الجهة ومستشفى دار الكمال في الشارقة، وتُشرح الترتيبات عند تقديم الطلب على الرقم ⁦06 599 7777⁩. والمحاضرات الجماعية لا يشملها التأمين الصحي. أما استشارات أخصائي التغذية الفردية التي تلي المحاضرة فتغطيها بعض خطط التأمين في الإمارات عندما تكون مرتبطة بحالة طبية مثل السكري أو أمراض الكلى، وكثيرًا ما تُستثنى إدارة الوزن وحدها من التغطية.