التغذية في رمضان في الشارقة

ما هي الإرشادات الغذائية في رمضان؟

الإرشادات الغذائية في رمضان حديث مخطط له مع أخصائي التغذية، ويُفضَّل أن يكون قبل رمضان بعدة أسابيع، حول طريقة الأكل والشرب في الساعات بين الإفطار والسحور. والهدف طاقة ثابتة طوال يوم الصيام، وترطيب جيد للجسم، وسكر دم مستقر، ووزن صحي على مدى الشهر.

ولمن لديهم حالات صحية، تكون هذه الإرشادات جزءًا من مراجعة أشمل قبل رمضان. فالطبيب يقيّم مدى خطورة الصيام عليك ويعدّل مواعيد الأدوية وجرعاتها، ويبني أخصائي التغذية خطة الأكل حول هذه التعديلات. والاثنان ضروريان، لأن مواعيد الوجبات والأدوية يؤثر كلٌّ منهما في الآخر.

وفي مستشفى دار الكمال في الشارقة، يقدّم أخصائي التغذية هذه الإرشادات للأفراد والعائلات، ويعيدها كل سنة، لأن الصحة والأدوية وموسم رمضان نفسه تتغير مع الوقت.

من يحتاج إليها

يستفيد منها كل من يصوم، وتزداد أهميتها لمن:

• لديهم السكري من النوع الأول أو الثاني، خاصة من يتناولون الإنسولين أو أقراصًا قد تسبب انخفاض سكر الدم، إلى جانب متابعة وعلاج السكري
• الحوامل أو المرضعات اللواتي يردن مناقشة الصيام وكيفيته، مع فريق التوليد من خلال متابعة الحمل أو رعاية سكري الحمل
• كبار السن أو الضعفاء صحيًا أو من يرعون أحد الوالدين المسنّين، بدعم من طب الشيخوخة
• لديهم ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى أو أمراض القلب أو مشكلات في المعدة مثل الارتجاع
• أجروا عملية لإنقاص الوزن
• يريدون تجنّب زيادة الوزن التي كثيرًا ما تجلبها وجبات الإفطار الثقيلة والحلويات
• يعملون ساعات طويلة في الهواء الطلق أو يعملون في القيادة خلال ساعات الصيام

ماذا يحدث خلال الاستشارة

يراجع أخصائي التغذية حالاتك الصحية وأدويتك ونتائج تحاليل الدم، ورأي الطبيب في مدى خطورة الصيام عليك. ثم تتحدثان عن روتينك المعتاد في رمضان: متى تستيقظ للسحور، وماذا تقدّم عائلتك على الإفطار، والعزائم والتجمعات، وصلاة التراويح، والنوم.

وتغطي الخطة عادةً ثلاث فترات من الليل:

| الوجبة | إرشادات عملية |
|---|---|
| الإفطار | افطر على الماء وحبة إلى ثلاث حبات من التمر، ثم توقف للصلاة، وبعدها تناول وجبة متوازنة فيها شوربة وسلطة وبروتين مثل الدجاج المشوي أو السمك أو العدس، مع كمية معتدلة من الأرز أو الخبز |
| بين الإفطار والسحور | وزّع شرب الماء على فترة المساء، واختر الفاكهة أو حفنة صغيرة من المكسرات كوجبة خفيفة، وقلّل الحلويات العربية والسمبوسة المقلية والعصائر المحلّاة |
| السحور | تسحّر في أقرب وقت ممكن من الفجر، واختر أطعمة بطيئة الامتصاص مثل الشوفان وخبز الحبوب الكاملة والبيض والفول المدمس واللبن والخضار، مع الماء |

لمرضى السكري، تطابق الخطة حصص الكربوهيدرات في الإفطار والسحور مع أدويتك، وتوضّح لك متى تقيس سكر الدم خلال النهار، وتشرح القراءات التي تعني أن عليك الإفطار. وللسؤال عن الحكم الشرعي لقياس السكر بوخز الإصبع أثناء الصيام، اسأل أحد علماء الدين.

للحوامل والمرضعات، يركّز أخصائي التغذية على السوائل والبروتين والحديد والكالسيوم، وعلى توزيع الوجبات بما يدعم نمو الجنين، بينما يُتّخذ قرار الصيام مع طبيب التوليد. وللسؤال عن الحكم الشرعي للصيام أثناء الحمل والرضاعة، اسأل أحد علماء الدين.

لكبار السن، ينصبّ التركيز على السوائل، والأطعمة البروتينية الطرية السهلة الأكل، ومواعيد الأدوية، وتجنّب الضعف والسقوط، خاصة في الليل.

التحضير للاستشارة

احجز الموعد قبل رمضان بعدة أسابيع. وأحضر قائمة أدويتك، وآخر نتائج تحاليل الدم بما فيها HbA⁦1⁩c إذا كنت مصابًا بالسكري، وسجلات قراءات سكر الدم أو ضغط الدم لديك.

دوّن قائمة الطعام المعتادة لديك في رمضان ومواعيدها من السنة الماضية، بما في ذلك العزائم والحلويات. وإذا كان أحد أفراد العائلة يحضّر الإفطار والسحور، فاصطحبه معك أيضًا.

بعد الاستشارة

تغادر ومعك خطة مكتوبة للإفطار والسحور والسوائل، ومعها عند الحاجة جدول لقياس سكر الدم وحدود واضحة تعني أن عليك الإفطار. اتبع الخطة من أول يوم في رمضان، وعدّلها بعد الأسبوع الأول إذا لزم الأمر. وفي العيد، عُد تدريجيًا إلى وجبات النهار لتجنّب تناول كمية كبيرة من الطعام فجأة.

وفي حرّ الشارقة، يزيد الصيام الطويل في الصيف خطر الجفاف، لذلك اشرب الماء بانتظام بين الإفطار والسحور، وقلّل الأطعمة المالحة والحلوة جدًا التي تزيد العطش.

أفطر وتواصل مع المستشفى إذا انخفض سكر الدم أو ارتفع عن الحدود التي حدّدها طبيبك، أو إذا شعرت بالرجفة أو التعرّق أو الارتباك أو الضعف الشديد. توجّه إلى قسم الطوارئ فورًا عند الإغماء، أو الجفاف الشديد مع قلة البول كثيرًا، أو ألم الصدر، أو قلة حركة الجنين أثناء الحمل.

التكلفة والتأمين

تغطي كثير من خطط التأمين في الإمارات استشارات أخصائي التغذية المرتبطة بحالة صحية مثل السكري أو الحمل أو أمراض الكلى، ويطلب بعضها إحالة من الطبيب. أما نصائح الأكل الصحي العامة لرمضان دون حالة صحية فكثيرًا ما تُعامَل كخدمة عافية وتُدفع على حساب الشخص. ويمكن لمستشفى دار الكمال في الشارقة مساعدتك في التحقق من تغطيتك على الرقم ⁦06 599 7777⁩.