أخصائي تغذية لعمليات السمنة في الشارقة

ما هي التغذية لجراحة السمنة؟

التغذية لجراحة السمنة شراكة طويلة مع أخصائي التغذية تحيط بعملية إنقاص الوزن من بدايتها. فالعملية تغيّر حجم المعدة، وفي بعض العمليات تغيّر أيضًا المسار الذي يسلكه الطعام داخل الجهاز الهضمي. وبعدها يحدد ما تأكله، وطريقة أكلك، والمكملات التي تتناولها، جزءًا كبيرًا من مدى تكيّف جسمك على مدى السنوات التالية.

تتناول هذه الصفحة الرحلة كاملة: التقييم الغذائي قبل العملية، والعادات التي تتدرب عليها مسبقًا، ونمط الأكل على المدى الطويل الذي يحمي صحتك ووزنك. أما الأسابيع الأولى بعد العملية، بمراحل السوائل والطعام المهروس، فتُشرح بالتفصيل في صفحة التغذية بعد العمليات الجراحية.

في مستشفى دار الكمال في الشارقة، يعمل أخصائي التغذية مع الفريق الجراحي الموضّح في صفحة جراحة السمنة، فتُخطَّط الخطة الغذائية والعملية معًا.

من يحتاج إليها

يستفيد من هذه الرعاية كل من يفكّر في عملية إنقاص الوزن أو يتعافى منها، ومنهم:

• من يخضعون للتقييم قبل عملية تكميم المعدة أو عملية تحويل مسار المعدة أو غيرها من عمليات السمنة
• من يستعدون للعملية ويتّبعون نظامًا غذائيًا قبلها
• من مرّت على عمليتهم سنة أو أكثر ويريدون دعمًا للحفاظ على ثبات وزنهم
• من يلاحظون عودة الوزن، أو الأكل المتواصل بين الوجبات، أو رجوع عادات الأكل القديمة
• من تظهر لديهم بعد العملية أعراض مثل التعب أو تساقط الشعر أو نقص الحديد
• من يخططون للحمل بعد عملية السمنة، حين تزداد حاجة الجسم إلى العناصر الغذائية
• من أجروا العملية في مكان آخر ويريدون الآن متابعة قريبة في الشارقة

ماذا يحدث خلال الرعاية

قبل العملية، يقيّم أخصائي التغذية تاريخك مع الأكل، ونمط وجباتك، ومحاولاتك السابقة لإنقاص الوزن، والأكل العاطفي أو الليلي، وكمية المشروبات الغازية والحلويات التي تتناولها، ونتائج تحاليل الدم. وأي نقص في الحديد أو فيتامين D أو فيتامين B⁦12⁩ يُكتشف في هذه المرحلة يُعالَج قبل العملية، لتبدأ بمخزون أفضل.

ثم يساعدك أخصائي التغذية على التدرّب على العادات التي ستحتاجها بعد الجراحة:

• تناول ثلاث وجبات صغيرة ووجبة أو وجبتين خفيفتين مخطط لهما في أوقات ثابتة
• أخذ لقيمات صغيرة ومضغ كل لقمة جيدًا
• وضع الملعقة جانبًا بين اللقمات والتوقف عند أول إحساس بالشبع
• ارتشاف السوائل بين الوجبات وإبعاد المشروبات عن الطعام
• الامتناع عن المشروبات الغازية، لأنها تسبب انزعاجًا بعد الجراحة

التدرّب على هذه العادات مسبقًا يجعل التغيير بعد الجراحة أسهل بكثير. وفي الأسابيع التي تسبق العملية مباشرة، يحدد الفريق الجراحي عادةً نظامًا غذائيًا قصيرًا منخفض السعرات لتقليص حجم الكبد، ويساعدك أخصائي التغذية على اتباعه بأطعمة مألوفة لديك.

بعد مراحل التعافي الأولى، تركّز زيارات المتابعة على النمط الغذائي طويل المدى: البروتين في كل وجبة، والكثير من الخضار، وحصص محسوبة من الأرز والخبز والحلويات، والمكملات اليومية. وفي كل زيارة يُراجَع اتجاه وزنك، وطريقة أكلك، وأي أعراض، وتحاليل الدم للحديد وفيتامين B⁦12⁩ وفيتامين D والكالسيوم وحمض الفوليك.

الاستعداد للزيارة

أحضر سجلًا لما أكلته وشربته خلال ثلاثة أيام، بما في ذلك الوجبات الخفيفة والمشروبات ووجبات آخر الليل. وأحضر نتائج تحاليل الدم، وقائمة بجميع أدويتك، وأي ملاحظات من استشارتك الجراحية.

ومن المفيد أن تفكّر في المواقف التي تدفعك إلى الإفراط في الأكل، مثل التوتر أو الملل أو التجمعات العائلية الكبيرة، وأن تحضرها للنقاش. وإذا كان أحد أفراد أسرتك يطبخ لك، فاطلب منه أن يحضر معك، لأن وجبات البيت ستتغير هي أيضًا.

بعد ذلك

النجاح على المدى الطويل بعد عملية إنقاص الوزن يأتي من عادات ثابتة تستمر مدى الحياة. والمتابعة المنتظمة مع أخصائي التغذية وتحاليل الدم السنوية تُبقي المكملات في مسارها الصحيح، وتكشف مبكرًا أي تغيّر في الوزن أو في طريقة الأكل. ويساعدك أخصائي التغذية أيضًا في مواقف شائعة في الإمارات، مثل ولائم الأعراس، وغداء الجمعة مع العائلة، وحصص المطاعم، والسفر، وتغيّر الروتين في رمضان.

في حرّ الشارقة تزداد حاجة الجسم إلى السوائل، والمعدة الأصغر تجعل الشرب السريع صعبًا، لذلك احمل معك قارورة ماء وارتشف منها طوال اليوم. والأطعمة الغنية بالبروتين المألوفة في البيت، مثل البيض واللبنة والسمك المشوي والدجاج والعدس واللبن، تسهّل الوصول إلى حاجتك من البروتين بحصص صغيرة. وإذا لاحظت عودة الجوع أو زيادة الحصص تدريجيًا مع السنين، فاحجز زيارة إضافية مبكرًا؛ فالتصحيحات الصغيرة أسهل بكثير من البدء من جديد.

اتصل بالمستشفى إذا تكرر لديك التقيؤ، أو صعب عليك الاحتفاظ بالسوائل، أو شعرت بالإغماء بعد الوجبات، أو ظهر لديك خدر أو تنميل في اليدين أو القدمين. توجّه إلى قسم الطوارئ فورًا إذا شعرت بألم شديد في البطن، أو تقيأت دمًا، أو كان البراز أسود.

التكلفة والتأمين

تشترط كثير من وثائق التأمين في الإمارات تقييمًا غذائيًا قبل الموافقة على عملية إنقاص الوزن، وغالبًا ما يكون هذا التقييم ضمن الموافقة المسبقة على الجراحة. أما زيارات المتابعة الطويلة وتحاليل الدم ومكملات عمليات السمنة فتختلف تغطيتها من وثيقة إلى أخرى، وكثيرًا ما تُدفع المكملات بشكل منفصل. ويمكن لمستشفى دار الكمال في الشارقة مساعدتك في التحقق من تغطيتك على الرقم ⁦06 599 7777⁩.