تقييم تغذية كبار السن في الشارقة
روجعت طبيًا بواسطة Dar Al Kamal Team
ما هو تقييم تغذية كبار السن؟
تقييم تغذية كبار السن فحص يجريه أخصائي التغذية لمعرفة مدى حصول الشخص المسن على تغذية كافية. ويجمع بين القياسات والأسئلة والملاحظة للإجابة عن ثلاثة أمور: هل يحصل هذا الشخص على ما يكفيه من الطاقة والبروتين والسوائل؟ وهل تحافظ عضلاته على قوتها؟ وما الذي يعيقه عن الأكل الجيد؟
وكثيرًا ما يتطوّر سوء التغذية في مرحلة التقدّم في العمر بصمت. فتضعف الشهية، وتصغر الحصص، وتُترك وجبات، وتبدأ الملابس تصبح واسعة قبل أن يلاحظ أحد وجود مشكلة. وقد يحدث فقدان العضلات المرتبط بالتقدّم في العمر، ويُسمّى الساركوبينيا، حتى عندما يبدو وزن الجسم ثابتًا، وهو يؤثّر في المشي والتوازن وخطر السقوط.
وفي مستشفى دار الكمال في الشارقة، يجري أخصائي التغذية التقييم في العيادة، ويشارك النتائج مع العائلة ومع الطبيب الذي يتابع الشخص، ومن ذلك فريق طب الشيخوخة.
من يحتاج إليه
يفيد هذا التقييم كبار السن الذين تظهر لديهم أي من هذه العلامات:
- فقدان الوزن دون محاولة، أو اتساع الملابس أو الخواتم أو أطقم الأسنان
- الأكل أقل من المعتاد، أو ترك الوجبات، أو فقدان الاهتمام بالطعام
- التعب، أو الضعف، أو بطء المشي، أو صعوبة النهوض من الكرسي
- سقوط أو كسر أو إقامة في المستشفى أو مرض في الفترة الأخيرة
- السعال أو الشرقة مع الطعام أو الشراب، أو تجنّب أنواع معيّنة من القوام
- ألم في الأسنان، أو أطقم أسنان غير مناسبة، أو جفاف الفم
- مشكلات الذاكرة، أو انخفاض المزاج، أو العيش بمفرده
- تناول أدوية كثيرة، بعضها يُضعف الشهية أو يسبّب جفاف الفم
- شرب القليل من الماء، خاصة في فصل الصيف
ويناسب التقييم أيضًا العائلات التي تريد ببساطة فحصًا أساسيًا مرجعيًا لأحد الوالدين أو الأجداد.
ماذا يحدث
يجري التقييم في موعد واحد، بحضور أحد أفراد العائلة إذا رغب الشخص في ذلك. ويجمع بين عدة أجزاء:
| جزء التقييم | ما الذي يبيّنه |
|---|---|
| استبيان فحص معتمد | درجة لخطر سوء التغذية بناءً على تغيّر الوزن والشهية والحركة والمرض والمزاج |
| الوزن وتاريخ الوزن | مقدار تغيّر الوزن، ومدى سرعة هذا التغيّر |
| قياسات الذراع وربلة الساق | مخزون العضلات والدهون، وهي مفيدة عندما يصعب الوقوف على الميزان |
| قوة قبضة اليد | مقياس بسيط لقوة العضلات يرتبط بالقدرة على أداء الأنشطة اليومية |
| تاريخ الطعام والسوائل | ما يأكله الشخص ويشربه في يوم معتاد، وفي أي أوقات |
| أسئلة عن المضغ والبلع | ما إذا كان القوام أو الأسنان أو البلع يؤثّر في الأكل |
| مراجعة الأدوية ونتائج تحاليل الدم | الأدوية التي تؤثّر في الشهية، ونتائج مثل الألبومين والهيموغلوبين وفيتامين د وفيتامين B12 |
وحين يضيف تفاصيل مفيدة، يمكن أن يقدّر تحليل مكونات الجسم كتلة العضلات. وإذا ذُكر السعال أو الشرقة مع الوجبات، يوصي أخصائي التغذية بمراجعة البلع، الموضّحة في صفحة اضطرابات البلع.
ثم يشرح أخصائي التغذية النتائج بلغة بسيطة: مستوى الخطر، والأسباب المرجّحة، وما الذي ينبغي فعله أولًا. وحين تشير النتائج إلى سبب طبي، مثل مشكلة في الغدة الدرقية أو انخفاض المزاج أو أثر جانبي لأحد الأدوية، يشاركها أخصائي التغذية مع طبيب الشخص ليُبحث فيها إلى جانب الخطة الغذائية. وتحصل العائلة أيضًا على أفكار عملية بسيطة يمكنها البدء بها في اليوم نفسه، مثل تقديم مشروب مغذٍّ بين الوجبات، أو تحديد وقت ثابت لشرب الشاي مع وجبة خفيفة.
الاستعداد للتقييم
أحضر أي سجل للأوزان السابقة، ولو كان تقريبيًا، فالصور القديمة قد تساعد أيضًا على إظهار التغيّر. وأحضر قائمة كاملة بالأدوية، بما فيها الفيتامينات والمستحضرات العشبية، ونتائج تحاليل الدم الحديثة.
وأحضر أطقم الأسنان والنظارات وسماعات الأذن إن كانت مستخدمة. ووجود أحد أفراد العائلة أو مقدّم رعاية يعرف وجبات الشخص اليومية مفيد جدًا، خاصة إذا كانت الذاكرة متأثرة. ودوّن ما أكله الشخص وشربه على مدى ثلاثة أيام، وأي أطعمة أصبح يتجنّبها.
بعد التقييم
تحصل العائلة على ملخّص واضح وخطة. ومن الخطوات الشائعة: وجبات صغيرة أكثر تكرارًا، وإضافة البروتين إلى كل وجبة، وقوام أكثر ليونة، وتذكير بشرب السوائل، ومراجعة لدى طبيب الأسنان، وتمارين قوة خفيفة لحماية العضلات. وعند الحاجة، تنتقل الخطة إلى الدعم الغذائي العلاجي بأطعمة مدعّمة أو مشروبات مكمّلة.
ويتابع التقييم المتكرّر مدى التقدّم، ولدى كبار السن الذين يعانون من الوهن يساعد الفحص المنتظم على اكتشاف التغيّرات مبكرًا. وفي حرّ الشارقة، يشعر كبار السن بالعطش بدرجة أضعف، ولذلك يكتسب روتين ثابت لشرب السوائل على مدار اليوم أهمية خاصة.
تواصل مع المستشفى إذا استمر الوزن في النزول، أو توقّف الشخص عن الأكل أو الشرب لأكثر من يوم، أو استمر السعال مع الوجبات. وتوجّه إلى قسم الطوارئ فورًا عند حدوث تشوّش ذهني مفاجئ، أو نعاس شديد، أو قلة شديدة في البول، أو شرقة تسدّ التنفس، أو سقوط مع إصابة.
التكلفة والتأمين
تغطي كثير من خطط التأمين في الإمارات تقييم أخصائي التغذية عند وجود سبب طبي مثل فقدان الوزن أو الوهن أو مرض مزمن، ويشترط بعضها تحويلًا من الطبيب. وقد تُغطّى المشروبات المكمّلة وتحليل مكونات الجسم بشكل منفصل أو تُستثنى من التغطية. ويستطيع مستشفى دار الكمال في الشارقة مساعدتك في التحقّق من تغطيتك على الرقم 06 599 7777.
خدمات ذات صلة
الأسئلة الشائعة
ما حدود تقييم تغذية كبار السن ومخاطره؟
لا يحمل تقييم تغذية كبار السن أي خطر جسدي، لأنه يعتمد على الأسئلة والقياسات واختبار قوة القبضة. أما حدوده فهي أنه يحدّد خطر سوء التغذية والعوامل المرجّح أنها تسهم فيه، لكنه قد لا يكشف مرضًا كامنًا يسبّب فقدان الوزن، وهذا ما يبحث فيه الطبيب بشكل منفصل. كما أن التورّم الناتج عن احتباس السوائل قد يُخفي فقدان الوزن ويؤثّر في القياسات.
هل فقدان الوزن جزء طبيعي من التقدّم في العمر؟
فقدان الوزن غير المقصود علامة تحذيرية في مرحلة التقدّم في العمر، وليس أمرًا ينبغي تقبّله. فقد يدل على سوء التغذية أو مرض أو اكتئاب أو مشكلات في الأسنان أو آثار جانبية للأدوية، ويستحق التقييم.
ما هي الساركوبينيا؟
الساركوبينيا هي فقدان كتلة العضلات وقوتها الذي قد يصاحب التقدّم في العمر والمرض وقلة الحركة. وهي ترفع خطر السقوط وفقدان الاستقلالية. ويساعد البروتين الكافي وتمارين القوة المنتظمة على حماية العضلات.
هل يحتاج كبار السن إلى بروتين أكثر؟
يحتاج كثير من كبار السن إلى بروتين أكثر قليلًا مما يحتاج إليه البالغون الأصغر سنًا للحفاظ على عضلاتهم، وكثيرًا ما يأكلون أقل. ويساعد توزيع البروتين على كل الوجبات، باستخدام البيض واللبن والسمك والدجاج والعدس والجبن، على تلبية هذه الحاجة.
لماذا يصاب كبار السن بالجفاف بسهولة؟
يشعر كبار السن بالعطش بدرجة أضعف، وقد يقلّلون الشرب لتجنّب الذهاب إلى الحمام، وقد يتناولون أقراص إدرار البول. وفي الطقس الحار يجعل ذلك الجفاف أكثر احتمالًا، ولذلك يساعد روتين منتظم لشرب السوائل.
هل يستطيع أحد الوالدين الصيام في رمضان؟
تعتمد قدرة الشخص المسن على الصيام بأمان على صحته وأدويته ووزنه وترطيب جسمه. وكثيرًا ما يُنصح كبار السن الذين يعانون من الوهن وأصحاب بعض الحالات الصحية بعدم الصيام. وينبغي مناقشة ذلك مع طبيبه وأخصائي التغذية قبل رمضان بوقت كافٍ.
كم مرة ينبغي أن يخضع الشخص المسن لتقييم التغذية؟
تعتمد الفترة بين التقييمات على مستوى الخطر. فكبار السن الذين يعانون من الوهن، ومن يعيشون بمفردهم، ومن يتعافون من مرض، يستفيدون من فحوصات منتظمة، بينما قد لا يحتاج الشخص المسن السليم إلى التقييم إلا عند ملاحظة تغيّر ما. ويقدّم أخصائي التغذية المشورة بشأن التوقيت.
الأقسام
احجز موعدًا
أخبرنا باليوم والوقت المفضّلين لديك. سيتصل بك فريقنا لتأكيد الموعد.