نظام غذائي لمرضى الجهاز الهضمي في الشارقة

ما هو الإرشاد الغذائي لأمراض الجهاز الهضمي؟

الإرشاد الغذائي لأمراض الجهاز الهضمي يربط تشخيصك بما تضعه في طبقك. فإرشادات الأكل الصحي العامة تناسب معظم الناس، لكن مرض الجهاز الهضمي يغيّر القواعد: فالطعام الذي يفيد أمعاء شخص قد يزيد مشكلة شخص آخر سوءًا، وبعض الأمراض تُضعف بصمت قدرة الجسم على امتصاص الحديد أو فيتامين B⁦12⁩ أو فيتامين D.

في مستشفى دار الكمال في الشارقة، يقدّم طبيب الجهاز الهضمي هذا الإرشاد جزءًا من رعايتك التخصصية. ولأن الطبيب نفسه الذي يضع التشخيص هو من يرسم النظام الغذائي، يأتي الإرشاد متوافقًا مع نتائج فحوصك وأدويتك والمرحلة التي بلغتها في العلاج. وحين يكون برنامج غذائي مفصّل أسبوعًا بأسبوع مفيدًا، تُرتَّب خطة غذائية تخصصية مع أخصائي تغذية في المستشفى.

لمن هذه الخدمة

تناسب هذه الخدمة البالغين الذين لديهم مرض في الجهاز الهضمي مشخَّص أو مشتبه به، ويريدون معرفة تأثير الطعام فيه، ومنهم من يعانون:

• ارتجاع المريء، حيث يكون لحجم الوجبة وتوقيتها والأكل في وقت متأخر من المساء الأثر الأكبر
• القولون العصبي، حيث تثير بعض الكربوهيدرات القابلة للتخمّر في أحيان كثيرة الانتفاخ والألم
• مرض السيلياك، الذي يتطلّب نظامًا غذائيًا صارمًا خاليًا من الغلوتين مدى الحياة
• مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي، خاصة أثناء نوبات النشاط أو بعد فقدان الوزن
• الكبد الدهني، حيث يساعد إنقاص الوزن تدريجيًا وتقليل السكر الكبدَ على التعافي
• التعافي بعد التهاب البنكرياس، حين تصبح القدرة على تحمّل الدهون وتجنّب الكحول أمرين مهمّين

وتؤثّر الحياة في الإمارات في النظام الغذائي لمرضى الجهاز الهضمي بطرق خاصة. فالأكل المتكرر خارج المنزل ووجبات التوصيل تكون في الغالب كبيرة ودسمة ومتأخرة. والمشروبات المحلّاة والحلويات والكميات السخية من التمر تضيف سكرًا له أثره في الكبد الدهني والسكري، وكلاهما شائع هنا. ويغيّر رمضان مواعيد الوجبات تغييرًا كاملًا، لذا تحتاج خطط الارتجاع والقولون العصبي والكبد الدهني في أحيان كثيرة إلى نسخة منفصلة لشهر الصيام.

ماذا يحدث

يبدأ طبيب الجهاز الهضمي بتشخيصك وبتاريخ غذائي مفصّل: ماذا تأكل في يوم عادي، ومتى تأكل، وحجم الكميات، والمشروبات، والأكل خارج المنزل، وأي أطعمة تتجنّبها أصلًا. ويُسجَّل تغيّر الوزن والشهية ونمط التبرّز والأعراض بعد الوجبات، إلى جانب أدويتك ومكمّلاتك الغذائية.

وكثيرًا ما تُطلب تحاليل دم للبحث عن أوجه النقص الشائعة، ومنها الحديد وفيتامين B⁦12⁩ والفولات وفيتامين D، وتُرسَل العيّنات إلى المختبر. وإذا اشتُبه في حساسية الغلوتين، يُؤخذ تحليل الدم الخاص بالسيلياك أولًا، ما دمت لا تزال تتناول الغلوتين.

بعد ذلك تحصل على إرشادات عملية مصمّمة لحالتك. ومن الأمثلة على ذلك تقديم موعد وجبة العشاء في حالة الارتجاع، وتجربة تقليل أطعمة معيّنة قابلة للتخمّر في حالة القولون العصبي، وأساسيات النظام الخالي من الغلوتين لمرض السيلياك، وخيارات أسهل هضمًا أثناء نوبة مرض الأمعاء الالتهابي، ونهج واقعي لإنقاص الوزن في حالة الكبد الدهني. ويُعالَج أي نقص يُكتشف، مع شرح الغرض من العلاج.

وحين تكون الخطة المنظّمة هي الخطوة التالية الأنسب، مثل برنامج الفودماب المنخفض الموجَّه، أو التثقيف الكامل حول النظام الخالي من الغلوتين، أو الدعم الغذائي في مرض الأمعاء الالتهابي، تُرتَّب إحالة إلى أخصائي التغذية في المستشفى. وتجد الرعاية ذات الصلة في صفحات علاج القولون العصبي وعلاج الكبد الدهني وعلاج مرض كرون ومتابعته.

الاستعداد للزيارة

أكثر ما يفيدك أن تحضره معك هو مفكّرة للطعام والأعراض تدوّنها لمدة أسبوع إلى أسبوعين. سجّل فيها الوجبات والوجبات الخفيفة والمشروبات وتوقيتها، وأي انتفاخ أو ألم أو حرقة أو تغيّر في عادات التبرّز بعدها.

أحضر نتائج تحاليل الدم السابقة، وتقارير المنظار أو الأشعة، وقائمة بكل دواء وفيتامين ومنتج عشبي تتناوله. واستمر في نظامك الغذائي المعتاد، بما في ذلك الغلوتين، إلى أن يتم تقييمك، حتى تعكس نتائج الفحوص وضعك الحقيقي.

وإذا اقتُرح إجراء منظار ضمن تقييمك، تُعطى لك التعليمات مسبقًا، ويُشرح التخدير والتهدئة في صفحتَي التخدير لإجراءات المنظار والتهدئة أثناء الإجراءات الطبية.

بعد الزيارة

تنجح تغييرات النظام الغذائي أكثر حين تتم بخطوات صغيرة، لذا تُراجَع في زيارات المتابعة مفكّرتك وأعراضك ووزنك، وتُعاد تحاليل الدم حيث اكتُشف نقص. والخطط المقيِّدة مثل حمية الفودماب المنخفض مصمّمة لتكون مؤقتة، إذ تُعاد الأطعمة تدريجيًا لتحديد المحفّزات الخاصة بك والحفاظ على نظامك الغذائي متنوّعًا قدر الإمكان.

وفي حرّ الصيف تزداد حاجة الجسم إلى السوائل، ومن يأكلون أقل أو يتجنّبون أطعمة معيّنة قد يُصابون بالجفاف بسهولة أكبر، لذا حافظ على شرب الماء بانتظام طوال اليوم.

تواصل مع المستشفى إذا فقدت وزنًا دون أن تحاول ذلك، أو إذا ساءت الأعراض بعد تغيير النظام الغذائي، أو إذا لاحظت دمًا في البراز أو برازًا أسود أو صعوبة في البلع. توجّه إلى قسم الطوارئ عند تقيّؤ الدم أو ألم البطن الشديد أو عدم القدرة على الاحتفاظ بالسوائل.

التكلفة والتأمين

تغطي معظم خطط التأمين في الإمارات استشارات أمراض الجهاز الهضمي وتحاليل الدم الروتينية، ومنها مستويات الفيتامينات والحديد عند وجود سبب طبي. أما تغطية جلسات أخصائي التغذية فتختلف من خطة إلى أخرى، وبعضها يحتاج إلى موافقة مسبقة، لذا من المفيد التحقق من ذلك قبل الإحالة. ويمكن لمستشفى دار الكمال في الشارقة مساعدتك في التأكد من تغطيتك على الرقم ⁦06 599 7777⁩.